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【中秋】蛋黄莲蓉月饼配方~
2016-12-22 12:36

  fun88体育手机版做过水晶月饼,也做过冰皮月饼,可是说起来仍是只要它才最能表现保守中秋的浓浓情怀!

  熟悉而朴实的外表,没有那么多花哨,也并没有何等高峻上,有的都是亲热和纪念,是暖暖的童年回忆。

  6.将搅拌好的月饼皮面团静置正在厨师机桶里,然后盖上保鲜膜,静置90分钟。

  7.然后把月饼皮面团分成每个25g的胚子,再把莲蓉馅料分成每个90g,待用。

  12.放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤制5分钟摆布,至表皮稍上色后取出。

  13.取出后稍晾凉,然后刷层蛋液。再次放入烤箱,烤制10分钟摆布,至概况变金即可。

(作者:老铁)

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