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月满中秋 2009品牌月饼蛋黄馅类排行榜(组图
2018-08-29 20:50

  优德W88娱乐手机版“月满中秋2009品牌月饼网友推介”勾当旨正在中秋节及庆贺新中国成立60周年期间,营制欢喜协调的节日氛围,激发泛博人平易近群众的爱国感情、凝结平易近族力量、振奋平易近族。正在该勾当中,“保守馅、蛋黄馅、生果馅和新式馅”四类月饼排行榜,成为人们关心的核心。按照馅料口感、饼皮口感、卫生情况、月饼外形四项,对四类月饼打分。通过20余位特约门客和百位网友的分析打分,对“保守馅、蛋黄馅、生果馅和新式馅”四类月饼进行了排行,按最终均分的凹凸决定品牌月饼的名次。

  正在蛋黄馅类月饼排行榜中,稻喷鼻村白莲双黄月饼以均分8.5分排名首位,味多美蛋黄红莲月饼(8.25分)、聚庆斋苏式蛋黄月饼(8.125分)分获二、三位。

  加入本次保守馅类月饼评比的品牌有“稻喷鼻村、好利来、大顺斋、聚庆斋、桂美轩、百味禾缘、粤威、康康乐”。正在食评过程中,月饼总体卫生情况优良,馅料新颖度合适国度卫生要求。从月饼市场全体来看,本年千元以上的高档包拆月饼有所削减,消费者更趋于注沉月饼的品牌、口感、新颖和卫生情况。

  点评:莲蓉馅、两个咸蛋黄、果脯、鲍鱼汁,外加巨大的外型,这款售价19.8元的月饼似乎想走奢华线。无法制做工艺和馅料质量欠佳,蛋黄太小,十脚空架子。

  点评:皮厚、口干,除了现场制做,拿正在手里有暖洋洋的感受外,此外都不太称心。

  点评:宫颐府莲蓉双黄月饼饼皮很油,莲蓉馅太甜,蛋黄没味道,以致全体口感下降。

  点评:没有较着错误谬误,同时也不出彩。蛋黄口感也一般,但总体口感尚可,很难给低分。

  点评:苏式饼皮夹杂蛋黄馅料,让第一口胃道别具味道。新鲜的外不雅提拔了评审对这款月饼的食欲。

  点评:价钱适中,但体积很小的味多美蛋黄红莲月饼,正在馅料上下脚了功夫。咸蛋黄和莲蓉馅的比例搭配,让人轻松接管。

  点评:稻喷鼻村白莲双黄月饼的馅料是蛋黄类月饼中最讲求的。中等体积内两个完整的咸蛋黄,让喜好蛋黄口胃月饼的评审拍案叫绝。

(作者:老铁)

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